Street food. Aspetti sanitari legati alla vendita e al consumo del cibo da strada [Video]

2023-01-13T16:48:58+01:004 Dicembre 2020|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale|

Il fenomeno dello street food è in continua crescita e comprende una grande varietà di alimenti pronti al consumo. Molto spesso questi cibi vengono preparati ...

Come viene prodotto il miele in apicoltura? [Video]

2023-01-13T16:48:58+01:0023 Novembre 2020|Api, Apicoltura, Comunicazione & Media, Direzione generale, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia|

Nel 29° video della serie IZSVe «100 secondi» una spiegazione di come viene prodotto il miele che troviamo in commercio. Il miele è prodotto dalle ...

Cosa indica il codice stampato sul guscio delle uova? [Video]

2023-01-13T16:48:58+01:003 Novembre 2020|Avicoli, Benessere degli animali da reddito, Comunicazione & Media, Direzione generale|

Nel 28° video della serie IZSVe «100 secondi» come capire le informazioni riportate dal codice riportato sulle uova Sul guscio delle uova che troviamo al ...

Come viaggiare in auto con i nostri animali? [Video]

2024-01-25T11:47:07+01:0029 Settembre 2020|Animali d'affezione, Animali da compagnia, Benessere degli animali da compagnia, Comunicazione & Media, Direzione generale|

Nel 27° video della serie IZSVe «100 secondi» i consigli su come affrontare i viaggi in auto con gli animali da compangnia Viaggiare con gli ...

Giornata mondiale della rabbia 2020: fermiamo la rabbia con l’approccio One Health

2023-11-02T11:09:44+01:0028 Settembre 2020|Animali d'affezione, Animali da compagnia, Comunicazione & Media, Direzione generale, Fauna selvatica, Fauna selvatica, Malattie infettive nell’interfaccia uomo/animale, Rabbia, Ricerche & Attività, SCS5 – Ricerca e innovazione, SCS6 – Virologia speciale e sperimentazione|

Il 28 settembre è il World Rabies Day, la giornata mondiale contro la rabbia Anche l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) aderisce al World Rabies Day (WRD) ...

Benessere animale nei pesci allevati [Video]

2023-01-13T16:48:58+01:007 Settembre 2020|Benessere degli animali da reddito, Comunicazione & Media, Direzione generale, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria|

Negli ultimi decenni la produzione mondiale di specie ittiche è notevolmente aumentata per soddisfare una domanda di consumo in continua crescita. Questo ha sollevato un ...

Come scongelare correttamente la carne? [Video]

2023-01-13T16:48:58+01:0025 Agosto 2020|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale|

Nel 26° video della serie IZSVe «100 secondi» una guida allo scongelamento della carne. Scongelare correttamente la carne impedisce la proliferazione di microbi che possono ...

Partecipa alla ricerca sociale dell’IZSVe, iscriviti al panel dell’Osservatorio

2023-01-13T16:48:58+01:0020 Agosto 2020|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività|

Vuoi aiutarci a svolgere attività di ricerca sociale su sicurezza alimentare, sanità e benessere animale? Iscriviti al panel dell'Osservatorio IZSVe. Verrai invitato a prendere parte ...

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