La gestione del rischio microbiologico nella carne [linee guida]
Esiste un tipo di carne più a rischio di contaminazione microbiologica? È opportuno ricongelare la carne dopo cotta? Tagliere di legno o tagliere di plastica? ...
Esiste un tipo di carne più a rischio di contaminazione microbiologica? È opportuno ricongelare la carne dopo cotta? Tagliere di legno o tagliere di plastica? ...
Sono disponibili i risultati dell'indagine di customer satisfaction realizzata dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per rilevare il grado di soddisfazione e l'efficacia informativa del sito ...
La leishmaniosi è una malattia causata da un parassita che viene trasmesso da un insetto, il flebotomo. È una malattia che colpisce soprattutto il cane ...
Nuova produzione video per la rubrica "IZSVe Scienza". L'argomento di questa puntata è il consumo dei prodotti ittici crudi, come il sushi o le acciughe marinate, ...
IZSVe Pets è un portale di informazione sulle attività realizzate e promosse dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie che riguardano gli animali da compagnia come cani, gatti, uccelli, pesci, cavalli ...
Il Ministero della Salute, in collaborazione con il Ministero dell'istruzione, dell'università e della ricerca e con gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, presenta un bando di concorso ...