Batteriocine, un’alternativa agli antibiotici per contrastare il Campylobacter negli allevamenti avicoli?
I Campylobacter termotolleranti (Campylobacter jejuni, Campylobacter coli) sono i batteri che costituiscono la causa più frequente di infezioni gastrointestinali nei Paesi sviluppati. Nel 2015 nell’Unione ...