Cosa sono le biotossine algali? [Video]
Nel 39° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione ai rischi alimentari che derivano dalle biotossine algali In certe condizioni ambientali alcuni tipi di microalghe ...
Un approccio olistico per valutare il rischio per la salute umana delle nano- e microplastiche
Un consorzio internazionale ha recentemente pubblicato una sintesi dei possibili nuovi paradigmi di cui bisogna tener conto per valutare il rischio per la salute umana ...
![Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2021/06/nitriti-nitrati-alimenti-video.jpg)
Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video] GalleriaQuanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]
Additivi, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Rischio chimico, SCS2 – Chimica
Quanto deve preoccupare la presenza di nitriti e nitrati negli alimenti? [Video]
Nel 37° video della serie IZSVe «100 secondi» un'introduzione rischi connessi alla presenza di nitriti e nitrati negli alimenti Nitriti e nitrati sono sostanze chimiche ...
Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali GalleriaControlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali
Additivi, Controllo ufficiale, Istituto & Amministrazione, Materiali da contatto, Rischio chimico, Rischio microbiologico, SCS1 - Microbiologia generale e sperimentale, SCS2 – Chimica, Sorveglianza & Prevenzione
Controlli sugli alimenti: l’IZSVe laboratorio ufficiale per le analisi dei vegetali
Sono entrati a pieno regime i laboratori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) dedicati alle analisi degli alimenti di origine vegetale conferiti dalle Aziende Sanitarie ...
![Appunti di scienza: MOCA, materiali a contatto con gli alimenti [Opuscolo]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2021/02/moca-materiali-contatto-alimenti-opuscolo.jpg)
Appunti di scienza: MOCA, materiali a contatto con gli alimenti [Opuscolo]
Nuova uscita per “Appunti di scienza”, la collana di materiali editoriali realizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) per la divulgazione di temi di sanità animale e ...
Corso ECM online / Gli additivi negli alimenti di origine animale
È disponibile sulla piattaforma learning.izsvenezie.it dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM online "Gli additivi negli alimenti di origine animale". Lo sviluppo di nuove tecnologie per ...
Molluschi bivalvi: sentinelle del bioaccumulo di nanoparticelle?
L’accumulo di nanoparticelle (NPs) nell’ambiente può influire sulla salubrità dei prodotti che giungono sulle nostre tavole. Per valutare correttamente i potenziali rischi per la salute ...
![Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2020/06/come-acquistare-conservare-cucinare-vongole.jpg)
Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video] GalleriaCome acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]
Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei
Come acquistare, conservare e cucinare le vongole evitando rischi alimentari? [Video]
Nel 25° video della serie IZSVe «100 secondi» una guida all'acquisto e al consumo delle vongole. Le vongole possono accumulare al loro interno virus, batteri ...