Rischi alimentari, percezioni e abitudini dei consumatori del Nord Est
Scegliere alimenti freschi e di qualità, preferire il “chilometro zero” e venditori di fiducia, leggere le informazioni in etichetta prima di acquistare: sono le strategie ...
Billfish project. Valutare la contaminazione da mercurio nei marlin dei Caraibi e i rischi per i consumatori GalleriaBillfish project. Valutare la contaminazione da mercurio nei marlin dei Caraibi e i rischi per i consumatori
Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Inquinanti ambientali, Ittico, Malattie dei pesci, molluschi e crostacei, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Rischio chimico, SCS2 – Chimica
Billfish project. Valutare la contaminazione da mercurio nei marlin dei Caraibi e i rischi per i consumatori
È partito a novembre 2017 “The billfish project”, un progetto di ricerca internazionale che ha l’obiettivo di valutare la contaminazione da mercurio in alcune specie ...
Morie di pesci causate da pesticidi. Primo report di una moria causata da piretroidi in acque dolci italiane GalleriaMorie di pesci causate da pesticidi. Primo report di una moria causata da piretroidi in acque dolci italiane
Inquinanti ambientali, Pesci, molluschi e crostacei, Ricerche & Attività, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria
Morie di pesci causate da pesticidi. Primo report di una moria causata da piretroidi in acque dolci italiane
I ricercatori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie hanno identificato pesticidi appartenenti alla classe dei piretroidi (in particoalre cipermetrina e permetrina) nei pesci rinvenuti morti ...
Allearsi con i food blogger per comunicare i rischi alimentari: il progetto «Sale, pepe e sicurezza» GalleriaAllearsi con i food blogger per comunicare i rischi alimentari: il progetto «Sale, pepe e sicurezza»
Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività, Sottoprodotti della cottura
Allearsi con i food blogger per comunicare i rischi alimentari: il progetto «Sale, pepe e sicurezza»
In Europa oltre il 30% delle tossinfezioni alimentari vengono contratte in ambiente domestico e sono riconducibili ad abitudini improprie delle persone, in particolare in fase ...
Tossine naturali nel miele: l’IZSVe sviluppa un metodo per individuarle GalleriaTossine naturali nel miele: l’IZSVe sviluppa un metodo per individuarle
Api, Apicoltura, Contaminanti naturali, Ricerche & Attività, Rischio chimico, SCS2 – Chimica, SCS3 – Diagnostica specialistica, istopatologia e parassitologia
Tossine naturali nel miele: l’IZSVe sviluppa un metodo per individuarle
Uno studio realizzato dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ha messo a punto e validato un metodo per la determinazione di alcune tossine naturali nel miele: ...
«Sale, pepe e sicurezza»: un blog sui rischi alimentari al supermercato e in cucina Galleria«Sale, pepe e sicurezza»: un blog sui rischi alimentari al supermercato e in cucina
Additivi, Anisakis, Botulismo, Campylobacter, Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Contaminanti naturali, Direzione generale, Epatite A, Escherichia coli verocitotossici, Inquinanti ambientali, Listeria monocytogenes, Materiali da contatto, Norovirus, Residui di farmaci veterinari, Ricerche & Attività, Rischio chimico, Rischio microbiologico, Sottoprodotti della cottura, Vibriosi, Yersiniosi
«Sale, pepe e sicurezza»: un blog sui rischi alimentari al supermercato e in cucina
La homepage della nuova versione del portale www.salepepesicurezza.it. Il sito diventa un blog con articoli, approfondimenti e consigli degli esperti sulla sicurezza alimentare in ...
“Ricettesicure”, il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare
Ricettesicure è un libro di ricette scritto a quattro mani da esperti di sicurezza alimentare e food blogger, ma non chiamatelo ricettario. Infatti è molto ...
Lo stato di salute delle api in Italia. Risultati del monitoraggio nazionale
Non esista un’unica causa alla base dei fenomeni di moria delle api. I fattori di rischio più probabili sono stati i trattamenti fitosanitari, le ...