Negli alimenti di origine animale si possono ritrovare residui di farmaci potenzialmente pericolosi sia per la salute degli animali che per quella umana. Che cosa ...
Franco Mutinelli - Aethina tumida in Calabria e Sicilia: epidemiologia, gestione, sviluppi e prospettive | PDF Albino Gallina e Marianna Martinello - Residui di piombo nel miele. ...
Il cadmio è un metallo pesante che si trova nell'ambiente e che può accumularsi in animali e vegetali. È cancerogeno, con effetti di tossicità soprattutto a ...
L'agenzia per la sicurezza alimentare francese ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) ha pubblicato i risultati di un'indagine ...
Giovedì 3 settembre 2015 si terrà presso la Corte Benedettina di Legnaro (Padova) il corso ECM “Ambiente, salute e la comunicazione del rischio”. La valutazione e la gestione dei ...
L’impiego di nanotecnologie nel settore della sicurezza alimentare è una delle frontiere a cui le aziende stanno guardando con sempre maggiore interesse. La ricerca e lo ...
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ha attivato un corso FAD sull'argomento degli additivi negli alimenti di origine animale. Il corso, accreditato ECM ed erogato in ...
