La pubblicazione "Crudi, cotti... e mangiati in piazza!" presenta buone pratiche e proposte di lavoro per favorire la sinergia tra enti coinvolti nella gestione ...
Mangiare alimenti sicuri è importante per la salute di tutti, ma lo è ancora di più per alcune categorie di persone maggiormente sensibili. Una di ...
Venerdì 1 dicembre 2017 si terrà presso il Caffè Pedrocchi di Padova "Crudi, cotti... e comprati in piazza!", un convegno sulle buone pratiche per la vendita ...
Giovedì 9 novembre 2017 si terrà presso la sede di Legnaro (Padova) dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie il corso ECM “La risposta dei laboratori IZSVe a situazioni di ...
![Echinococcosi, un rischio per la salute del cane e dell'uomo [video]](https://www.izsvenezie.it/wp-content/uploads/2017/08/echinococcosi.jpg)
L’echinococcosi è una malattia causata da un piccolissimo verme piatto: l’Echinococcus granulosus. Interessa principalmente il cane, che si infetta ingerendo visceri crude o poco cotte ...
In Europa oltre il 30% delle tossinfezioni alimentari vengono contratte in ambiente domestico e sono riconducibili ad abitudini improprie delle persone, in particolare in fase ...
La homepage della nuova versione del portale www.salepepesicurezza.it. Il sito diventa un blog con articoli, approfondimenti e consigli degli esperti sulla sicurezza alimentare in ...
Nuova uscita per “Appunti di scienza”, la collana di materiali editoriali realizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per la divulgazione di temi di sanità animale e sicurezza ...
