Comunicazione dei rischi alimentari

In libreria «Comunicare il rischio alimentare. Dalla ricerca alle buone pratiche»
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In libreria «Comunicare il rischio alimentare. Dalla ricerca alle buone pratiche»

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria

In libreria «Comunicare il rischio alimentare. Dalla ricerca alle buone pratiche»

Redazione2023-01-13T16:49:00+01:002 Novembre 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività, SCS4 – Epidemiologia, ricerca e servizi in sanità pubblica veterinaria|

Che cosa si deve sapere per prevenire la salmonellosi? Quali accortezze bisogna avere nella cottura della carne o nel consumo di molluschi? La gestione del ...

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“Ricettesicure”, il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare
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“Ricettesicure”, il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Sottoprodotti della cottura

“Ricettesicure”, il primo libro di ricette a prova di rischio alimentare

Redazione2023-01-13T16:49:00+01:0011 Ottobre 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Sottoprodotti della cottura|

Ricettesicure è un libro di ricette scritto a quattro mani da esperti di sicurezza alimentare e food blogger, ma non chiamatelo ricettario. Infatti è molto ...

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Latte crudo, un videogioco on-line per comunicare il rischio ai giovani
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Latte crudo, un videogioco on-line per comunicare il rischio ai giovani

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Escherichia coli verocitotossici, Ricerche & Attività

Latte crudo, un videogioco on-line per comunicare il rischio ai giovani

Redazione2023-09-27T17:24:42+02:0013 Luglio 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Escherichia coli verocitotossici, Ricerche & Attività|

Una ricerca IZSVe ha indagato le percezioni sui rischi alimentari connessi al consumo di latte tra gli adolescenti, e ha sviluppato un videogioco educativo ...

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Rischi alimentari. È on-line il corso di formazione gratuito «Sale, pepe e sicurezza»
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Rischi alimentari. È on-line il corso di formazione gratuito «Sale, pepe e sicurezza»

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività

Rischi alimentari. È on-line il corso di formazione gratuito «Sale, pepe e sicurezza»

Redazione2023-01-11T18:02:07+01:005 Maggio 2016|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività|

«Sale, pepe e sicurezza» (www.salepepesicurezza.it) è un corso on-line gratuito che promuove corrette pratiche alimentari al supermercato e in cucina. Attraverso una serie di brevi video, ...

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Corso di formazione per food blogger “Sale, pepe e sicurezza”
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Corso di formazione per food blogger “Sale, pepe e sicurezza”

Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività

Corso di formazione per food blogger “Sale, pepe e sicurezza”

Redazione2023-01-11T18:02:07+01:0023 Novembre 2015|Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività|

Il corso è stato pubblicato ed è ora disponibile senza bisogno di iscrizione all'indirizzo: www.salepepesicurezza.it Sei un food blogger e vuoi arricchire le ...

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Cibo etnico: caratteristiche e abitudini dei consumatori italiani
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Cibo etnico: caratteristiche e abitudini dei consumatori italiani

Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività

Cibo etnico: caratteristiche e abitudini dei consumatori italiani

Redazione2023-09-27T17:27:42+02:003 Novembre 2015|Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività|

Il consumo di cibo etnico è molto diffuso in Italia. Secondo i dati della Fondazione Leone Moressa ci sono oltre 50.000 tra ristoranti e ...

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Allergie alimentari: formare gli insegnanti per tutelare i bambini
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Allergie alimentari: formare gli insegnanti per tutelare i bambini

Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività, Rischio chimico

Allergie alimentari: formare gli insegnanti per tutelare i bambini

Redazione2023-01-11T18:02:07+01:0017 Agosto 2015|Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Ricerche & Attività, Rischio chimico|

Secondo una ricerca dell'Osservatorio IZSVe gli insegnanti non si sentono preparati sulle allergie alimentari. Solo il 28,6% degli insegnanti coinvolti dichiara di aver partecipato ...

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«Una merenda particolare». Una storia animata per comunicare il rischio da allergeni
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«Una merenda particolare». Una storia animata per comunicare il rischio da allergeni

Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Rischio chimico

«Una merenda particolare». Una storia animata per comunicare il rischio da allergeni

Redazione2023-01-11T18:02:07+01:0017 Agosto 2015|Comunicazione & Media, Comunicazione dei rischi alimentari, Direzione generale, Rischio chimico|

Allergie e intolleranze alimentari rappresentano un problema di salute in molti Paesi industrializzati. Alcuni studi hanno evidenziato inoltre che circa un quinto dei bambini allergici hanno sperimentato ...

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